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Distrito de Aveiro
Iscas de bacalhau
Ingredientes:
2 postas de bacalhau demolhado;
2 colheres de sopa de farinha de trigo;
2 ovos;
2 colheres de sopa de água.
Modo de preparação:
Misturam-se os ovos com a água e a farinha. Depois, junta-se o bacalhau desfiado e mexe-se tudo muito bem, leva-se a fritar em pequenas quantidades (cerca de 1 colher de sopa de massa para cada isca) e enrola-se.

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