Peixe Fresco Grelhado​

​

Ingredientes:

​

             3 lulas médias
             150 gr. de salmão em postas
             1 shitake grande
             1 fatia de tomate
             1 fatia de cebola
             3 fatias de abobrinha italiana
             Sal e Pimenta-do-reino
             40 g de manteiga
             1 colher (sopa) de molho tártaro
             1 fatia de limão

​

Modo de preparação:

​

Tempere o camarão, a lula, o salmão, o shitake, o tomate, a cebola e a abobrinha com sal e pimenta-do-reino.

Derreta a manteiga em uma frigideira e grelhe os ingredientes separadamente nesta seqüência: primeiro a lula, depois o camarão, o salmão, a abobrinha, a cebola, o tomate e, por último, o shitake

Arrume tudo em uma travessa retangular. Sirva com molho tártaro e enfeite com uma fatia de limão.