Costeletas de Vitela

 

Ingredientes:

 

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               4 costeletas de vitela

               1 c. de chá sal

               Ervas de Provence q.b.

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Modo de preparação:

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Misture as ervas de Provence, o azeite e o sal.

Grelhe as costeletas na grelha quente e deixe-as marcar bem de ambos os lados, até criarem uma ligeira crosta. Pincele as costeletas com o azeite e as ervas enquanto grelham.

Deixe cozinhar até atingirem o ponto desejado, tendo o cuidado de virar de vez em quando