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Distrito de Aveiro
Bolo da Páscoa
Ingredientes:
Arroz
Água
Cravo
Canela em pau em pó
Casca de Limão
Leite
Açúcar
Modo de preparação:
Coloque o arroz, água, cravo, canela em pau e a casca de limão para cozinhar em fogo baixo quando secar a água e o arroz cozinhar, acrescente o leite e o açúcar. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe o leite engrossar (ficar cremoso), mexendo de vez em quando faça em panela funda, o leite sobe.
Polvilhe canela em pó antes de servir

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