Caladinhos

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Ingredientes:

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               250 grs de açúcar

               600 grs de farinha

               250 grs de manteiga

               1 colher de sopa de fermento

               3 gemas

               1 clara

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Modo de preparação:

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Bate-se a manteiga derretida com o açúcar, em seguida junta-se-lhes as gemas e as claras. Volta-se a bater juntando depois a farinha com o fermento misturado. Tendem-se bolinhos que vão ao forno a cozer em tabuleiros untados com manteiga.