Bolo Negro com Nozes e Passas

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Ingredientes:

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                300 grs. de açúcar amarelo;

                300 grs. de farinha de trigo;

                3 ovos;

                2,5 dl. de leite;

                100 grs. de margarina;

                1 colher de sopa de canela;

                1 colher de chá de bicarbonato de soda;

                300 grs. de nozes e passas.

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Modo de preparação:

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Juntar o açúcar, a farinha, a canela e o bicarbonato. Adiciona-se os ovos inteiros, um a um, a margarina derretida e o leite. Bater tudo muito bem e juntar as nozes e as passas envolvidas em farinha.

Vai a cozer em forma bem untada e polvilhada com farinha.