Cavacas

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Ingredientes:

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                1 kg de farinha de trigo;

                8 ovos;

                sal q.b..

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Modo de preparação:

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Amassa-se tudo até fazer uma massa como a do pão. É tendido para um tabuleiro polvilhado com farinha queimada. Descansa um pouco. Em seguida, esticam-se e vão cozer em forno de lenha. São cobertas com açúcar em ponto.